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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1971Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1971
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1971 di Biondi Santi è un vino rosso storico e di grande longevità, rappresentativo della tradizione toscana. Di colore rubino intenso evoluto, al naso si apre con profumi complessi di rosa appassita, spezie dolci e note eteree dovute all'invecchiamento. Al palato si presenta armonico, strutturato e ben equilibrato con tannini vellutati, acidità fresca e un finale persistente e sapido. L'annata 1971, una delle più apprezzate, conferisce al vino una raffinata complessità organolettica che si esprime con eleganza e profondità.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.
