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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Il Greppo 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2018
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Nella storica Tenuta Greppo, a Montalcino, questo Brunello è ottenuto da uve Sangiovese Grosso coltivate su terreni galestrosi. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata, seguita da una maturazione di almeno 3 anni in botti di rovere di Slavonia e un affinamento in bottiglia di almeno 4 mesi. Al naso emergono profumi complessi di violetta, ibisco, bacche di rovo, spezie e sottobosco autunnale. Al palato, il sorso è fresco, con tannini lunghi e dolci, e un finale persistente e speziato, incarnando l'eleganza e la personalità distintiva dei vini di Biondi Santi.
Produttore
Biondi Santi
La cantina Biondi Santi, fondata nel 1880 da Ferruccio Biondi Santi, è universalmente riconosciuta come la culla del Brunello di Montalcino. Situata nella storica tenuta Il Greppo, la cantina ha mantenuto una tradizione ininterrotta di eccellenza attraverso le generazioni. I vigneti, posti a un'altitudine compresa tra 350 e 500 metri, godono di un microclima ideale, caratterizzato da estati calde e inverni miti, con una ventilazione costante che favorisce una maturazione ottimale delle uve Sangiovese Grosso. La filosofia produttiva si distingue per una rigorosa selezione clonale e una vinificazione tradizionale, con lunghi affinamenti in botti di rovere di Slavonia. Le bottiglie di Biondi Santi sono simboli di eleganza e longevità, rappresentando l'essenza più pura del Brunello di Montalcino.
