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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Il Greppo 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese Grosso
Anno
2017
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino "Il Greppo" 2017 di Biondi Santi è un vino simbolo della Toscana, prodotto nella storica Tenuta Greppo a Montalcino. Questo Brunello è ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese Grosso selezionate dai vigneti di proprietà, con età compresa tra 15 e 30 anni. La vendemmia 2017 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, con raccolta iniziata l'11 settembre. La vinificazione avviene in contenitori di cemento vetrificato utilizzando lieviti indigeni provenienti dai vigneti stessi, seguita da un affinamento di 24-30 mesi in botti di rovere di Slavonia. Al naso, il bouquet si apre con note di ciliegia rossa, pepe bianco, foglie di tabacco essiccato, radice di liquirizia e scorza di agrumi, rivelando gradualmente un'eleganza aromatica profonda. Al palato, il vino mostra un equilibrio sorprendente tra tannini fini e un'acidità rinfrescante, con un finale sapido, lungo e avvolgente, arricchito da lievi sentori di timo e rosmarino.
Produttore
Biondi Santi
La cantina Biondi Santi, fondata nella seconda metà dell'Ottocento da Clemente Santi, è universalmente riconosciuta come la culla del Brunello di Montalcino, un vino leggendario che ha segnato la storia dell'enologia italiana. La Tenuta Greppo, immersa nel paesaggio collinare di Montalcino, si estende tra i 380 e i 500 metri sul livello del mare. I suoli, ricchi di galestro e scheletro, insieme al microclima secco e alle significative escursioni termiche, creano condizioni ideali per il Sangiovese Grosso, la varietà simbolo del territorio. La filosofia aziendale si fonda su una cura maniacale dei vigneti e sulla selezione del clone BBS11, un patrimonio genetico unico, custodito dalla famiglia Biondi Santi. Ogni bottiglia è una testimonianza di artigianalità e lusso, un'opera d'arte capace di incarnare l’eleganza senza tempo di un terroir straordinario.
