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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Il Greppo 2006Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2006
Temperatura di servizio
18-20°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Il Greppo 2006 di Biondi Santi è un vino di grande eleganza e longevità, prodotto da uve Sangiovese Grosso provenienti dai vigneti della storica tenuta toscana. Presenta un colore rosso granato intenso e luminoso, con profumi complessi di fiori secchi come la rosa appassita, frutti di bosco e sfumature speziate e balsamiche. Al palato è pieno e fine, con tannini ben integrati e una freschezza piacevole. Affinato per 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, si caratterizza per la sua longevità, potendo invecchiare tra i 20 e i 40 anni.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.
