Berthelemot,

Beaune Blanc Clos des Mouches 1er Cru 2020

Bottiglia 750 ml

Nato nel 2006 dall’unione di appezzamenti storici delle famiglie Darviot e Pernin, il Domaine Berthelemot si è affermato in pochi anni come una delle voci più interessanti della nuova Borgogna colta e sensibile. Situato a Meursault, nel cuore della Côte de Beaune, il domaine è oggi guidato con eleganza e visione da Brigitte Berthelemot, che ha saputo infondere al progetto un'anima profondamente rispettosa del terroir e orientata alla sostenibilità. I vigneti, distribuiti su circa 15 ettari, comprendono parcelle in alcune delle denominazioni più prestigiose della Côte d'Or: da Puligny-Montrachet a Chassagne, da Volnay a Pommard, fino a Meursault, offrendo una panoramica ampia e coerente delle espressioni più raffinate dei Chardonnay e Pinot Noir borgognoni. I suoli, caratterizzati da composizioni di calcare, argilla e marna, offrono una tavolozza espressiva che il domaine valorizza con sensibilità e precisione. Il microclima della zona, influenzato dall’altitudine e da correnti fresche, permette una maturazione lenta e bilanciata, conferendo ai vini una naturale eleganza. La coltivazione segue i principi dell’agricoltura biologica, con certificazione ottenuta nel 2021, e un lavoro in vigna fatto di pazienza, ascolto e interventi minimi. In cantina, le vinificazioni sono parcellari, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legni selezionati e un uso sapiente del bâtonnage, volto a preservare freschezza e profondità.