Bernard Moreau,Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Denominazione
Chassagne-Montrachet AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2018 di Bernard Moreau è prodotto nella Côte de Beaune, Borgogna. Questo vino rosso è ottenuto da vecchie vigne di Pinot Noir piantate tra il 1960 e il 1965 su suoli argilloso-calcarei. La vinificazione include fermentazione con lieviti indigeni e affinamento in botti di rovere francese, di cui una percentuale tra il 10% e il 30% nuove, per 12-18 mesi. Al naso, offre aromi di frutti rossi freschi, come ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di peonia e spezie delicate. In bocca, è medio-corposo, con tannini setosi e un'acidità vivace, chiudendo con un finale armonioso e sapido. Si abbina perfettamente a piatti di carne, come agnello ai prugni o manzo in salsa.
Produttore
Bernard Moreau
Domaine Bernard Moreau et Fils, situato a Chassagne-Montrachet, è una delle aziende vinicole più rispettate della Côte de Beaune. Fondata nel 1809 e ora guidata da Alex Moreau, la tenuta è nota per la sua produzione di vini raffinati sia bianchi che rossi. Le "Vieilles Vignes" di questo vino provengono da vigne di oltre 50 anni, coltivate con grande cura per esprimere al meglio il terroir. L'approccio rispettoso e tradizionale di Moreau nella vinificazione, combinato con una gestione meticolosa delle vigne, si traduce in vini complessi, eleganti e longevi
