
Bava,Chardonnay Piemonte Thou Bianc 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Denominazione
Piemonte DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Chardonnay Thou Bianc 2022 di Bava è un bianco elegante che mette in luce la freschezza e il carattere aromatico dei terreni calcarei di Cocconato, noti per le loro marne bianche. Di colore paglierino con riflessi verdognoli, al naso sprigiona profumi di fiori d’arancio, acacia, tiglio e tocchi fruttati di banana e miele. Al palato risulta fresco e sapido, grazie alla fermentazione in acciaio e al contatto sulle fecce fini per sei mesi, che esalta la complessità senza ricorrere al legno. Perfetto con antipasti, pesce e piatti vegetariani, si apprezza per la sua lunga persistenza e finezza
Produttore
Bava
Con oltre un secolo di storia, la cantina Bava è una delle realtà più autentiche e prestigiose del Piemonte, custode di un’eredità vitivinicola che unisce tradizione e innovazione. Fondata nel 1911 a Cocconato, sulle colline del Monferrato, l’azienda è rimasta saldamente nelle mani della famiglia Bava, che continua a valorizzare il patrimonio territoriale con un approccio sostenibile e attento alla qualità. I vigneti aziendali si estendono tra il Monferrato e le Langhe, su suoli argillosi e calcarei, in zone caratterizzate da un microclima ideale per la coltivazione di vitigni autoctoni come Barbera, Nebbiolo e Moscato. La filosofia produttiva di Bava è basata su una viticoltura a basso impatto ambientale, con metodi di coltivazione rispettosi della biodiversità e tecniche di vinificazione che esaltano la purezza del frutto. La cantina combina l’artigianalità della tradizione con tecnologie moderne, mantenendo un’identità ben radicata nel territorio. Oltre alla produzione vinicola, la famiglia Bava è fortemente impegnata nella valorizzazione culturale del Monferrato, contribuendo a far conoscere nel mondo la ricchezza e la storia di queste terre. Ogni bottiglia firmata Bava è un’espressione autentica del Piemonte, un connubio perfetto tra eleganza, carattere e rispetto per la terra.