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Barolo Dagromis - Gaja - 2010
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2010
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo Dagromis 2010 di Gaja è ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei comuni di La Morra e Serralunga d'Alba. Il nome "Dagromis" rende omaggio alla famiglia Gromis, storici proprietari dei vigneti. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento in barrique e successivamente in botti grandi di rovere. Il vino si presenta di colore rosso rubino intenso; al naso offre sentori floreali di rosa e frutti rossi, con un finale speziato di liquirizia ed erbe aromatiche. Al palato è elegante e potente, equilibrato, con tannini vellutati e un finale lungo. Si abbina bene a piatti importanti e arrosti.
Produttore
Gaja
Via Torino, 5,
12050 Barbaresco (CN)
Il nome Gaja è una leggenda dell’enologia italiana, un simbolo di eleganza, innovazione e assoluta eccellenza. Fondata nel 1859 a Barbaresco, nelle Langhe, la cantina ha trasformato il Nebbiolo in un'icona mondiale, ridefinendo gli standard qualitativi del Barolo e del Barbaresco. Oggi, sotto la guida visionaria di Angelo Gaja, affiancato dalla nuova generazione, la cantina continua a scrivere la storia del vino con un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. I vigneti si estendono su terroir straordinari nelle Langhe, in Toscana e in Maremma, con suoli ricchi di marne, argille e calcare, capaci di donare profondità e finezza ai vini. La filosofia produttiva di Gaja si fonda su un’attenzione maniacale alla vigna, una viticoltura sostenibile e un approccio in cantina che esalta la purezza varietale e la longevità dei vini. Vinificazioni meticolose, affinamenti calibrati tra barrique e botti grandi e una continua ricerca della perfezione rendono ogni bottiglia un’opera d’arte. Gaja non è solo un produttore, ma un’istituzione, un marchio di lusso capace di incarnare l’essenza del grande vino italiano nel mondo.
