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Barolo Comune di Serralunga d'Alba - Giovanni Rosso - 2018
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Barolo Comune di Serralunga d'Alba 2018 di Giovanni Rosso è un vino rosso di straordinaria eleganza e complessità, proveniente dalle prestigiose colline di Serralunga d'Alba nelle Langhe. Si presenta con un colore rosso granato intenso e brillante. Al naso offre un bouquet ricco e avvolgente di frutti di bosco maturi, ciliegia, rosa appassita e note speziate di liquirizia, tabacco e un accenno di vaniglia. Al palato è strutturato e armonioso, con tannini vellutati e ben integrati e un'acidità vivace che dona freschezza e profondità. Il finale è lungo e persistente, con eleganti sfumature fruttate e speziate che emergono con finezza. La vinificazione avviene con metodi tradizionali, seguita da un affinamento in grandi botti di rovere che esaltano le caratteristiche distintive del terroir
Produttore
Giovanni Rosso
Via Roddino, 10/1,
12050 Serralunga D'Alba (CN)
La cantina Giovanni Rosso è un gioiello enologico incastonato nelle colline di Serralunga d’Alba, nel cuore nobile del Barolo. Le sue origini risalgono al XIX secolo, ma è negli anni Novanta, con l’ingresso in azienda di Davide Rosso, che l’azienda ha conosciuto un nuovo e luminoso slancio. Figlio di Giovanni, Davide ha saputo fondere l’eredità familiare con una visione moderna e internazionale, riportando al centro il valore assoluto del terroir. La filosofia della cantina si fonda su un principio chiave: “i grandi vini nascono in vigna”. I vigneti della tenuta si estendono in alcune delle più prestigiose MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) del Barolo, tra cui Vigna Rionda, Cerretta, Serra e Broglio. Questi appezzamenti, caratterizzati da suoli ricchi di marne calcaree e da un microclima asciutto e ventilato, conferiscono al Nebbiolo una struttura nobile e una finezza ineguagliabile. La viticoltura è condotta con metodi sostenibili, nel massimo rispetto dell’equilibrio naturale: si evitano interventi invasivi, si privilegiano pratiche manuali e si cura ogni pianta come fosse un’opera d’arte vivente. In cantina, il processo produttivo è improntato alla purezza espressiva: fermentazioni spontanee, lieviti indigeni, affinamenti in botti grandi di rovere francese e slavonio, nel solco della tradizione langarola più autentica. L’estetica delle etichette, sobria ed elegante, riflette l’identità della cantina: un connubio tra rigore artigianale e spirito contemporaneo. Ogni bottiglia firmata Giovanni Rosso è un viaggio sensoriale nelle profondità del terroir di Serralunga, un tributo alla cultura del vino come forma d’arte e come espressione sublime del paesaggio.
