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Barbera d'Alba Superiore Bonora - Filippo Gallino - 2016
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2016
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Alcool
15.5%
Descrizione vino
Il Barbera d'Alba Superiore Bonora 2016 è un vino rosso secco prodotto dall'Azienda Agricola Filippo Gallino, situata nel Roero, Piemonte. Questo vino è realizzato con uve Barbera coltivate nel vigneto storico "Bonora" a Canale. Il terreno è sabbioso, calcareo e argilloso di colore rosso, ideale per la produzione di vini complessi e strutturati. La vendemmia è manuale e avviene a fine settembre.La vinificazione prevede una pigiadiraspatura delle uve, seguita da una macerazione di 15 giorni con rimontaggi manuali. Successivamente, il vino matura per 24 mesi tra barriques e tonneaux, con un affinamento finale in acciaio e un lungo riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, intensamente profondo. Il profumo è ricco di ribes nero, frutti di bosco, confettura, prugna, vaniglia, spezie e cuoio. Al palato, il vino risulta caldo, intenso, lungo, potente e sapido, con note di marmellata, cacao e vaniglia, e un finale persistente e finemente tannico
Produttore
Gallino Filippo
L'Azienda Agricola Filippo Gallino è una storica cantina a conduzione familiare situata nel Roero, Piemonte. Fondata su valori di tradizione, passione, innovazione e sostenibilità, l'azienda si impegna nella produzione di vini di alta qualità rispettando l'ambiente. La famiglia Gallino cura con dedizione circa 15 ettari di vigneti, utilizzando pratiche agronomiche sostenibili che includono l'eliminazione del diserbo chimico e la semina di essenze erbacee e floreali nei vigneti. Queste pratiche favoriscono la rigenerazione del suolo e supportano la biodiversità
