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Il Barbaresco Nervo 2003 di Elvio Pertinace è un vino che rappresenta al meglio la tradizione del Barbaresco e del Nebbiolo. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e un bouquet aromatico complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi, violette, cuoio e spezie dolci. Al palato, offre una struttura robusta con tannini vellutati e una lunga persistenza. L'annata 2003 è stata particolarmente favorevole, contribuendo alla produzione di un vino ben equilibrato e di grande eleganza