Barbaresco Crichet Paje - Roagna - 2013

Il Barbaresco "Crichët Pajé" 2013 di Roagna è un vino rosso piemontese di rara eleganza, prodotto nella storica cantina Roagna situata nel cuore delle Langhe. Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dalle vecchie viti del cru Pajé, fermenta con lieviti indigeni e macera sulle bucce per oltre 100 giorni, seguito da un affinamento di 5 anni in botti di rovere. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso offre un bouquet complesso di viole, frutti rossi maturi e delicate note terziarie, speziate e tostate. Al palato è intenso e armonioso, con tannini vellutati, una piacevole freschezza e sapidità, e un finale lungo e persistente. Questo vino rappresenta l'eccellenza della tradizione enologica delle Langhe, con una produzione limitata che lo rende particolarmente pregiato.