Barbaresco Basarin - Parroco di Neive - 1982
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1982
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Barbaresco Basarin 1982 di Parroco di Neive è un vino raro e di grande qualità, proveniente dalla storica regione del Barbaresco nelle Langhe, Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, questo vino si distingue per il suo colore rosso rubino intenso che con l'invecchiamento sviluppa riflessi aranciati. Al naso, offre profumi complessi di viola mammola che si intensificano con il tempo, insieme a note di frutti rossi, spezie dolci e sfumature terziarie di cuoio e sottobosco. Al palato, il vino è corposo e strutturato, con tannini ben definiti e un'acidità equilibrata, che conducono a un finale lungo e persistente. Questo Barbaresco è ideale per essere abbinato a piatti di carne rossa, brasati, arrosti e formaggi stagionati
Produttore
Parroco di Neive
La Cantina Parroco di Neive, oggi conosciuta come Azienda San Michele, è stata fondata nel 1973 da don Giuseppe Cogno e tre viticoltori locali a Neive, nel cuore delle Langhe. La cantina è nota per la produzione di vini di alta qualità, tra cui Barbaresco, Moscato d'Asti, Roero Arneis, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba e Langhe Nebbiolo. La gestione attuale è affidata a Cogno Achille, fratello del fondatore, e ad altri soci che continuano a perseguire la filosofia di eccellenza e tradizione. I vigneti si estendono su 6 ettari e la produzione annua è di circa 60.000 bottiglie, con un approccio alla viticoltura basato sulla lotta integrata e l'uso di tecniche moderne di vinificazione
