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Banfi in Piemonte,Alta Langa Cuvée Aurora Extra brut 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2019
Denominazione
Alta Langa DOCG
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Banfi Cuvée Aurora Extra Brut Alta Langa DOCG 2019 è un autentico tesoro del panorama vinicolo piemontese, frutto di un sapiente connubio tra Pinot Noir e Chardonnay. Questo spumante, simbolo di un territorio ricco di tradizione, è vinificato con una prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da una seconda fermentazione in bottiglia con metodo classico, affinato per 30 mesi sui lieviti, che conferisce complessità e carattere. Il calice si riempie di un perlage fine e persistente; al naso, note di citron candito, nocciola tostata e erbe aromatiche si intrecciano armoniosamente. La bocca offre una mineralità elegante, con un finale fresco e vivace, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce. Secondo Robert Parker, è un vino “che incarna l’eccellenza dell’Alta Langa”. Perfetto da gustare giovane, regala emozioni anche con un breve invecchiamento.
Produttore
Banfi
Simbolo dell’eccellenza toscana nel mondo, Banfi è una delle realtà vinicole più prestigiose e innovative d’Italia. Fondata nel 1978 dai fratelli italo-americani John e Harry Mariani, l’azienda ha rivoluzionato il panorama del Brunello di Montalcino, introducendo tecniche all’avanguardia e un approccio scientifico alla viticoltura. Il cuore della produzione è il magnifico Castello Banfi, una tenuta che si estende su oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, tra le dolci colline di Montalcino. I suoli variegati e il microclima ideale, caratterizzato da forti escursioni termiche e una perfetta esposizione solare, permettono una maturazione ottimale delle uve. Banfi è stata pioniera nell’innovazione agronomica e enologica, investendo in ricerca sui cloni di Sangiovese e nell’utilizzo di legni selezionati per l’affinamento. L’azienda si distingue anche per il forte impegno nella sostenibilità ambientale, con pratiche di agricoltura responsabile e un’attenzione particolare alla biodiversità. Oltre alla produzione vinicola, il castello ospita un’elegante struttura ricettiva e un museo del vetro, rendendo Banfi un vero e proprio punto di riferimento per l’enoturismo di lusso. Con una filosofia che unisce tradizione e innovazione, Banfi continua a rappresentare un’eccellenza senza tempo nel panorama internazionale.
