Avignonesi,Desiderio 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Merlot
Anno
2019
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Desiderio 2019 di Avignonesi è un Merlot biologico toscano elegante e strutturato. Affinato per 18 mesi in barrique francesi, presenta aromi intensi di frutti di bosco, spezie dolci ed erbe mediterranee, con tannini vellutati e un finale di cioccolato. Questo vino corposo è prodotto con un blend di Merlot (85%) e Cabernet Sauvignon (15%), utilizzando fermentazione con lieviti indigeni e una lunga macerazione per intensificare il carattere del terroir toscano
Produttore
Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
