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Avignonesi - Capannelle,50&50 Rosso 2016Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Sangiovese
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Toscana IGT
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il 50&50 Toscana IGT 2016 è il frutto della collaborazione tra le cantine Avignonesi di Montepulciano e Capannelle di Gaiole in Chianti. Questo vino rosso è composto in parti uguali da Merlot e Sangiovese, unendo la morbidezza del Merlot alla vivace acidità del Sangiovese. Le uve provengono dai vigneti situati rispettivamente nelle zone di Montepulciano e Gaiole in Chianti, territori rinomati per la produzione vinicola di qualità. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 20-25 giorni, seguita da un affinamento di circa 24 mesi in barrique di rovere francese. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutti rossi maturi, come ciliegie scure e ribes nero, accompagnate da sentori di erbe mediterranee, spezie dolci come vaniglia e sandalo, e un tocco balsamico. In bocca è ricco e avvolgente, con tannini vellutati e un retrogusto aromatico di lunga persistenza, chiudendo con una piacevole nota balsamica. La collaborazione tra queste due cantine ha dato vita a un vino che rappresenta l'eccellenza della tradizione vinicola toscana, unendo le caratteristiche distintive dei due vitigni in un equilibrio armonioso.
Produttore
Avignonesi - Capannelle
Dall’incontro tra due grandi icone del vino toscano, Avignonesi e Capannelle, nasce una delle collaborazioni pi�� esclusive del panorama enologico italiano. Questo progetto unisce l’eccellenza del Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi con la potenza e l’eleganza del Sangiovese e del Merlot di Capannelle, storica cantina del Chianti Classico, per creare un vino unico e di rara raffinatezza. I vigneti si estendono tra le colline di Montepulciano e Gaiole in Chianti, territori caratterizzati da suoli calcareo-argillosi e microclimi ideali per ottenere uve di grande concentrazione e complessità aromatica. La vinificazione segue un approccio sartoriale, con fermentazioni spontanee e affinamenti prolungati in barrique di rovere francese, che conferiscono al vino profondità, struttura e straordinaria longevità. Il risultato è un’etichetta iconica, prodotta in quantità limitatissime e destinata ai veri intenditori, capace di esprimere la perfetta fusione tra due terroir straordinari e il meglio della viticoltura toscana.
