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Arnoux-Lachaux,Nuits-Saint-Georges 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Nuits-Saint-Georges AOC
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Nuits-Saint-Georges 2018 del Domaine Arnoux-Lachaux è un Pinot Noir proveniente dalla Côte de Nuits, Borgogna. Questo vino è ottenuto da una selezione di parcelle situate principalmente nella parte settentrionale dell'appellazione, caratterizzate da suoli ricchi di argilla e calcare, ideali per la coltivazione del Pinot Noir. La vinificazione prevede l'uso del 100% di grappoli interi, una fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un affinamento in botti di rovere francese, di cui una percentuale è nuova, per un periodo di circa 18 mesi. Al naso, il Nuits-Saint-Georges 2018 offre aromi di frutti rossi maturi, violette e leggere note speziate. Al palato, presenta una struttura elegante con tannini setosi, un'acidità ben bilanciata e un finale lungo e minerale. Questo vino riflette l'impegno del Domaine Arnoux-Lachaux nella produzione di vini che esprimono con precisione le caratteristiche del terroir borgognone.
Produttore
Domaine Arnoux-Lachaux
Il Domaine Arnoux-Lachaux, con sede a Vosne-Romanée, è una delle realtà più dinamiche e ambiziose della Borgogna, capace di coniugare tradizione e innovazione con risultati straordinari. Fondato nei primi del '900 come Domaine Robert Arnoux, è stato successivamente guidato da Pascal Lachaux, che ha portato avanti un meticoloso lavoro di valorizzazione del terroir. Oggi, sotto la guida del giovane e talentuoso Charles Lachaux, il domaine ha intrapreso una rivoluzione stilistica, basata su un’agricoltura biodinamica, un approccio olistico ai vigneti e una vinificazione minimalista. Con circa 14 ettari di vigneti situati in alcune delle zone più prestigiose della Côte de Nuits, il domaine vanta parcelle in Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges e Chambolle-Musigny, fino ai magnifici Grand Cru Romanée-Saint-Vivant e Latricières-Chambertin. Le fermentazioni avvengono con grappoli interi, il legno nuovo è ridotto al minimo e gli affinamenti sono pensati per preservare al massimo la delicatezza del frutto. I vini di Arnoux-Lachaux sono vibranti, profondi e incredibilmente raffinati, incarnando la nuova frontiera dell’eleganza borgognona.
