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Armand Heitz,Pernand-Vergelesses En Caradeux 1er Cru 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2021
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Meursault 2021 di Antoine Jobard è un vino bianco prodotto nella Côte de Beaune, Borgogna. Ottenuto da uve Chardonnay coltivate su suoli argilloso-calcarei, la gestione del vigneto segue pratiche rispettose dell'ambiente, con vendemmia manuale per garantire la selezione delle migliori uve. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e un affinamento in botti di rovere francese per circa 12 mesi, seguito da ulteriori 6 mesi in vasche d'acciaio inox. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre aromi complessi di agrumi, pera, scorza d'arancia e note speziate di brioche e fiori d'acacia. Al palato è puro e profondo, con una struttura precisa e un'acidità vibrante, che conducono a un finale lungo e minerale. Un Village di livello Premier Cru. Il Domaine Antoine Jobard è rinomato per la produzione di vini bianchi che esprimono con autenticità il terroir di Meursault, combinando tradizione e innovazione.
Produttore
Armand Heitz
Armand Heitz rappresenta una nuova generazione di vignaioli che fonde con maestria tradizione e innovazione nel cuore pulsante della Borgogna. Il domaine, con sede a Chassagne-Montrachet, affonda le sue radici nel 1857, ma è con l’arrivo di Armand, nel 2012, che la proprietà conosce una rinascita visionaria. Forte di una formazione in ingegneria agronomica e di un approccio ispirato ai principi dell’agroecologia, Armand ha impresso una svolta green all’azienda, introducendo pratiche biodinamiche e un concetto di viticoltura rigenerativa che pone al centro l’equilibrio dell’ecosistema. I vigneti si estendono su alcuni dei cru più pregiati della Côte de Beaune, tra cui Chassagne-Montrachet, Pommard e Meursault, adagiati su terreni calcarei e argillosi che conferiscono ai vini una mineralità vibrante e una struttura avvolgente. Il microclima, caratterizzato da influssi continentali e dalle fresche brezze delle colline, favorisce una maturazione lenta e bilanciata delle uve. In cantina, Armand predilige un approccio minimalista: fermentazioni spontanee, uso moderato di legni nobili e un affinamento che rispetta il ritmo naturale dei vini. Le bottiglie di Armand Heitz si distinguono per la purezza e l’armonia, veri e propri capolavori enologici che coniugano sostenibilità, eleganza e un lusso consapevole e raffinato.
