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Arianna Occhipinti,Il Frappato 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Frappato
Anno
2022
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Questo Frappato in purezza nasce a Vittoria, in Sicilia, da vigneti coltivati con metodi biodinamici su terreni sabbiosi e calcarei. Arianna Occhipinti segue una vinificazione tradizionale con fermentazione spontanea in cemento, macerazione di 25 giorni sulle bucce e affinamento di 6 mesi in vasche di cemento. Dal colore rubino brillante, sprigiona aromi di fragola, melograno e note floreali, con sentori speziati. In bocca è fresco e scattante, con tannini setosi, una vivace acidità e un finale elegante e persistente, espressione autentica del territorio siciliano.
Produttore
Arianna Occhipinti
Arianna Occhipinti è uno dei nomi più carismatici e rivoluzionari del panorama vitivinicolo siciliano. La sua avventura inizia giovanissima, quando, spinta dalla passione per il vino e dal forte legame con la propria terra, sceglie di dedicarsi alla viticoltura in Vittoria, nel cuore della Sicilia sud-orientale. Qui, su suoli calcarei e sabbiosi, accarezzati dal sole e dai venti marini, coltiva con approccio biologico e biodinamico vitigni autoctoni come il Frappato e il Nero d’Avola, simboli identitari della zona. Il suo lavoro si fonda su un profondo rispetto per la natura: nessun utilizzo di sostanze chimiche, fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, affinamenti in cemento o botti grandi, per vini autentici, vibranti e territoriali. Il Frappato di Arianna Occhipinti, in particolare, è una delle interpretazioni più raffinate e moderne di questo vitigno, capace di esprimere freschezza, eleganza e una straordinaria bevibilità. Ogni bottiglia racconta la storia di una giovane vignaiola che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, trasformando il territorio di Vittoria in uno dei luoghi più affascinanti dell’enologia naturale. Un’autentica ambasciatrice della Sicilia più pura e genuina.
