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Antolini,Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi delicati, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati, carni rosse alla griglia, selvaggina leggera
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2021 di Antolini è un vino rosso di grande tradizione e tipicità, proveniente dalla regione del Veneto. Realizzato con uve Corvina, Corvinone e Rondinella, questo vino passa attraverso una seconda fermentazione sui vinaccioli dell'Amarone, conferendo struttura e aromaticità. Si presenta con profumi di frutti rossi maturi, spezie leggere e sentori di ciliegia sotto spirito. Al palato è morbido ma vibrante, con tannini avvolgenti e un finale persistente e armonioso. Perfetto per accompagnare carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
Produttore
Antolini
Antolini è un produttore noto per la sua dedizione alla qualità e alla tradizione. Situato nella Valpolicella Classica, tra i comuni di Marano di Valpolicella, San Pietro in Cariano e Negrar, Antolini valorizza al massimo i vitigni locali e il terroir vocato della regione. Fondato nel rispetto della tradizione locale, Antolini è famoso per la sua attenzione ai dettagli e per la sua capacità di creare vini di grande eleganza e personalità. Il legame con il territorio e il microclima locale è fondamentale per la produzione di vini che esprimono appieno il carattere della Valpolicella.
