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Antoine Jobard,Meursault Charmes 1er Cru 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Meursault AOC
Abbinamenti
Pesce al forno con erbe, carni bianche con salse leggere, verdure grigliate
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Meursault Charmes 1er Cru 2022 di Antoine Jobard è un vino bianco prodotto nella Côte de Beaune, in Borgogna. La cantina, gestita da Antoine Jobard, rappresenta la quinta generazione di una famiglia dedita alla viticoltura sin dal XIX secolo. Le vigne sono coltivate con pratiche rispettose dell'ambiente, con lavorazioni manuali e un uso minimo di prodotti chimici. La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere, con una percentuale minima di legno nuovo, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 20-23 mesi, conferendo al vino complessità e longevità. Al palato, si distingue per una ricchezza cremosa, con note di frutta bianca matura e una sottile mineralità. La freschezza e la profondità aromatica rendono questo Meursault Charmes un esempio impeccabile del terroir da cui proviene.
Produttore
Antoine Jobard
Antoine Jobard rappresenta l’essenza della tradizione borgognona più autentica e rigorosa, continuando l’eredità di una famiglia che da cinque generazioni coltiva e vinifica alcune delle più prestigiose parcelle di Meursault. Alla guida dell’omonimo domaine dal 2007, Antoine ha ereditato dal padre François una filosofia che privilegia il rispetto assoluto per il terroir, elevando l’espressione dello Chardonnay a un livello di purezza e profondità raro. I vigneti si trovano su suoli calcarei di straordinaria ricchezza minerale, nella zona più vocata di Meursault, dove l’altitudine e l’esposizione ideale conferiscono ai vini un equilibrio perfetto tra pienezza e freschezza. Il microclima, temperato ma influenzato dalle escursioni termiche tipiche della Côte de Beaune, consente una maturazione lenta e regolare delle uve, preservando l’acidità naturale e l’eleganza aromatica. La viticoltura praticata da Antoine Jobard è meticolosa e sostenibile, con una grande attenzione alla vita del suolo e alla salute delle vigne. In cantina, si adottano fermentazioni naturali, affinamenti lunghi in legni selezionati con cura e un approccio minimale che esalta l’identità di ciascuna parcella. Le bottiglie firmate Antoine Jobard sono capolavori di raffinatezza e longevità, icone di un lusso sobrio e consapevole, che seducono per la loro struttura tesa, la profondità minerale e la straordinaria capacità evolutiva.
