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André Goichot,Pouilly-Fuissé 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2020
Denominazione
Pouilly-Fuissé AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Pouilly-Fuissé 2020 di André Goichot è un Chardonnay raffinato e complesso, proveniente dalla regione del Mâconnais, nel sud della Borgogna. Al naso, offre un bouquet elegante con note minerali, mandorla, nocciola, agrumi e frutta bianca. In bocca si presenta armonioso, con una piacevole freschezza e una struttura rotonda, grazie a un affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere. Questo vino si abbina perfettamente a crostacei nobili come aragosta e gamberi, oltre a piatti a base di carni bianche e formaggi di capra
Produttore
André Goichot
Nel cuore della Borgogna, terra di prestigio e tradizione secolare, la maison André Goichot rappresenta una delle realtà più affascinanti della regione, capace di unire savoir-faire artigianale e modernità. Fondata nel 1947 a Beaune, la cantina è da sempre guidata da un profondo rispetto per il terroir e dalla volontà di esprimere, con finezza ed eleganza, l’identità unica di ogni denominazione borgognona. I vigneti, situati nei cru più prestigiosi della Côte de Beaune, Côte de Nuits e Mâconnais, si estendono su suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai vini una straordinaria mineralità e complessità aromatica. La vinificazione segue i principi della tradizione borgognona: fermentazioni spontanee, affinamenti in barrique di rovere francese e un'attenzione maniacale alla purezza del frutto. L’impegno verso una viticoltura sostenibile e la ricerca costante della perfezione rendono i vini firmati André Goichot autentiche espressioni del territorio, caratterizzate da equilibrio, raffinatezza e una capacità di evolvere magnificamente nel tempo. Ogni bottiglia racconta la storia di una famiglia dedita all’eccellenza, che continua a tramandare il prestigio della Borgogna nel mondo con passione e dedizione.
