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André Clouet,
Silver Brut nature
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12%

Descrizione vino

Prodotto nella prestigiosa regione della Champagne dalla Maison André Clouet, situata a Bouzy, questo Champagne Blanc de Noirs è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir provenienti da vigneti classificati Grand Cru. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e un affinamento di almeno tre anni sui lieviti, senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio finale, caratteristica che lo qualifica come Brut Nature. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet complesso con note di frutta bianca matura, come mela e pera, accompagnate da sentori di fragoline di bosco e sfumature minerali di gesso. Al palato, è elegante e fresco, con una spiccata mineralità e una piacevole sapidità nel finale. La storia della famiglia Clouet risale al XVIII secolo, con una tradizione consolidata nella produzione di Champagne di alta qualità. Questo vino rappresenta l'essenza del terroir di Bouzy e l'eccellenza nella lavorazione del Pinot Noir.

André Clouet
Nel cuore della Montagne de Reims, a Bouzy, villaggio Grand Cru celebre per i suoi Pinot Noir di straordinaria finezza, sorge la storica maison André Clouet. Fondata nel XVIII secolo, questa cantina è un autentico gioiello della Champagne, custode di una tradizione secolare che affonda le radici nella storia della famiglia Clouet, un tempo scrivani alla corte di Luigi XV. Oggi, sotto la guida di Jean-François Clouet, la maison continua a distinguersi per il suo stile unico, che esalta la potenza e l’eleganza del Pinot Noir attraverso interpretazioni raffinate e complesse. I vigneti, situati su terreni gessosi e perfettamente esposti, godono di un microclima ideale che permette una maturazione ottimale delle uve, donando ai vini profondità e struttura. La vinificazione avviene con metodi tradizionali, spesso ispirati alle tecniche borgognone, con fermentazioni in legno e lunghi affinamenti sui lieviti, per conferire ricchezza e complessità aromatica. Ogni bottiglia di André Clouet è un’opera d’arte enologica, capace di unire la nobiltà del terroir di Bouzy alla visione di una famiglia che, da generazioni, dedica la propria vita all’eccellenza dello Champagne. Uno stile inconfondibile, che seduce con il suo equilibrio tra intensità, freschezza e profondità.
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