Alvina Pernot,
Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Alvina Pernot, Corton-Charlemagne Grand Cru 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Alvina Pernot
Price: 660.00 EUR
Availability: InStock

Il Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 di Alvina Pernot è uno Chardonnay in purezza proveniente dalla prestigiosa denominazione Corton-Charlemagne, situata nella Côte de Beaune, Borgogna. La cantina, guidata da Alvina Pernot, discendente di una storica famiglia di viticoltori, si dedica alla produzione di vini che esprimono l'essenza del terroir borgognone. Le uve provengono da una parcella di 40 anni situata sul versante di Pernand-Vergelesses, caratterizzata da suoli calcarei che conferiscono al vino una spiccata mineralità. La vendemmia è manuale e scalare, per garantire una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e un affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi. Al palato, il vino offre una struttura potente con un'acidità notevole, bilanciata da una rotondità opulenta. Le note di limone, lime e scorza d'arancia candita si integrano con una mineralità distintiva, rendendo questo Corton-Charlemagne un esempio di concentrazione, distinzione ed equilibrio.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

12-14°C

Denominazione

Corton-Charlemagne Grand Cru AOC

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Alvina Pernot

Alvina Pernot rappresenta la nuova generazione di una delle famiglie più celebri di Puligny-Montrachet. Nipote di Paul Pernot, storico vignaiolo della Côte de Beaune, Alvina ha fondato il suo domaine insieme al marito Philippe Abadie nel 2018, intraprendendo un percorso che unisce la grande tradizione borgognona a una sensibilità contemporanea. La tenuta si estende su piccole parcelle accuratamente selezionate, localizzate nei cru più vocati di Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Saint-Aubin. I suoli, composti da marne calcaree di straordinaria ricchezza, donano ai vini una finezza cristallina e una profondità minerale unica. Il microclima, influenzato dalla fresca brezza proveniente dalle alture e da una perfetta esposizione solare, contribuisce a preservare l’eleganza e la precisione aromatica dei grappoli. Alvina Pernot adotta pratiche agronomiche rispettose della biodiversità e della vita del suolo, privilegiando un approccio sostenibile e il lavoro manuale in vigna. In cantina, le vinificazioni avvengono con fermentazioni spontanee e affinamenti su lieviti fini, utilizzando legni di altissima qualità, con l’obiettivo di esprimere la purezza e la complessità naturale di ogni singolo terroir. Le sue bottiglie, raffinate e di grande personalità, sono un perfetto esempio della rinascita artigianale della Borgogna, capaci di affascinare con grazia ed essenzialità.