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Allegrini,La Poja 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina
Anno
2016
Denominazione
Veronese IGT
Alcool
14.5%
Descrizione vino
La Poja 2016 di Allegrini è un vino prodotto nella Valpolicella, ottenuto da uve 100% Corvina Veronese coltivate nel vigneto "La Poja", situato a 320 metri di altitudine su terreni calcarei. La vendemmia manuale, effettuata a fine ottobre, garantisce uve perfettamente mature. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio e affinamento per 20 mesi in barrique nuove di rovere francese, seguiti da ulteriori 8 mesi in grandi botti di Slavonia e 10 mesi in bottiglia. Al naso emergono profumi di marasca matura, pepe bianco e note balsamiche. Al palato, il vino è profondo, intenso e straordinariamente fruttato, con una struttura raffinata e un finale persistente. Ideale in abbinamento con arrosti di carne rossa e selvaggina.
Produttore
Allegrini
Simbolo indiscusso della Valpolicella e ambasciatore dell’eccellenza enologica veneta nel mondo, Allegrini è una delle più prestigiose famiglie del vino italiano. Le sue radici affondano nel XVI secolo, ma è nel Novecento che la cantina si afferma definitivamente, grazie alla visione innovativa di Giovanni Allegrini, che rivoluziona la produzione del celebre Amarone e degli altri grandi vini della regione. Oggi la tradizione continua con la stessa passione e dedizione, guidata da una filosofia che unisce il rispetto per il territorio con un’incessante ricerca della perfezione. I vigneti si estendono tra le dolci colline della Valpolicella Classica, su suoli calcareo-argillosi che, uniti a un microclima temperato e ventilato, permettono alle uve di raggiungere una maturazione ideale. L’approccio sostenibile in vigna, la meticolosa selezione dei grappoli e l’arte dell’appassimento – tecnica che conferisce profondità e complessità ai vini – sono i pilastri di una produzione che esalta al massimo le caratteristiche del terroir. Ogni bottiglia firmata Allegrini è un capolavoro di eleganza e struttura, un’icona di raffinatezza che incarna l’anima autentica della Valpolicella, regalando emozioni uniche agli appassionati di tutto il mondo.
