Spedizione gratuita per ordini da €300.
Allegrini,Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte 2011Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Anno
2011
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Alcool
16%
Descrizione vino
Massima espressione della cantina Allegrini, prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali, questo Amarone Riserva Fieramonte nasce nel cuore della Valpolicella Classica da vigneti di alta quota con suoli di matrice calcarea. Composto principalmente da Corvina Veronese, con piccole percentuali di Rondinella e altre varietà autoctone, proviene da coltivazioni a basso impatto ambientale che enfatizzano la purezza varietale. Le uve subiscono un lungo appassimento di circa 120 giorni, prima di una lenta fermentazione e un affinamento di 48 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore riposo in bottiglia. Il profilo aromatico è straordinariamente complesso, con note di amarena, prugna secca, cioccolato fondente, pepe nero e tabacco, mentre il palato rivela un corpo monumentale, tannini setosi e una freschezza che promette lunghissima evoluzione. L'annata 2011, favorita da un'estate calda e asciutta, ha consentito una perfetta concentrazione zuccherina e aromatica, dando vita a un Amarone di eccezionale potenza ed eleganza. Curiosamente, Fieramonte rappresenta il sogno visionario di Giovanni Allegrini di creare un cru capace di competere con i più grandi vini da invecchiamento del mondo.
Produttore
Allegrini
Simbolo indiscusso della Valpolicella e ambasciatore dell’eccellenza enologica veneta nel mondo, Allegrini è una delle più prestigiose famiglie del vino italiano. Le sue radici affondano nel XVI secolo, ma è nel Novecento che la cantina si afferma definitivamente, grazie alla visione innovativa di Giovanni Allegrini, che rivoluziona la produzione del celebre Amarone e degli altri grandi vini della regione. Oggi la tradizione continua con la stessa passione e dedizione, guidata da una filosofia che unisce il rispetto per il territorio con un’incessante ricerca della perfezione. I vigneti si estendono tra le dolci colline della Valpolicella Classica, su suoli calcareo-argillosi che, uniti a un microclima temperato e ventilato, permettono alle uve di raggiungere una maturazione ideale. L’approccio sostenibile in vigna, la meticolosa selezione dei grappoli e l’arte dell’appassimento – tecnica che conferisce profondità e complessità ai vini – sono i pilastri di una produzione che esalta al massimo le caratteristiche del terroir. Ogni bottiglia firmata Allegrini è un capolavoro di eleganza e struttura, un’icona di raffinatezza che incarna l’anima autentica della Valpolicella, regalando emozioni uniche agli appassionati di tutto il mondo.
