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Allegrini,Amarone della Valpolicella Classico 2019Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Alcool
16%
Descrizione vino
Prodotto dall’illustre cantina Allegrini nella Valpolicella Classica, in Veneto, questo Amarone 2019 si conferma un emblema di stile ed eccellenza. Nato da Corvina, Corvinone e Rondinella coltivati su terreni calcareo-argillosi, il vino esprime la cura maniacale della cantina per la qualità, con pratiche agronomiche sostenibili che valorizzano la biodiversità. Dopo una raccolta manuale, le uve sono sottoposte a un appassimento di circa 3-4 mesi in fruttaio ventilato, seguito da una fermentazione lenta a basse temperature e un affinamento di 18 mesi in barriques francesi, prima dell’ulteriore riposo in bottiglia. Il bouquet è ampio e avvolgente, con sentori di ciliegia sotto spirito, prugna matura, spezie dolci e leggere note di tabacco. Al sorso, la struttura è piena, morbida, di grande equilibrio, con tannini vellutati e una chiusura lunga e balsamica. L’annata 2019, contraddistinta da un andamento climatico equilibrato e un settembre asciutto, ha favorito un’eccellente maturazione fenolica, regalando vini potenti ma finemente equilibrati. Interessante notare come Allegrini sia tra i pionieri nel modernizzare l’Amarone, introducendo innovazioni tecniche che hanno conquistato il mercato internazionale.
Produttore
Allegrini
Simbolo indiscusso della Valpolicella e ambasciatore dell’eccellenza enologica veneta nel mondo, Allegrini è una delle più prestigiose famiglie del vino italiano. Le sue radici affondano nel XVI secolo, ma è nel Novecento che la cantina si afferma definitivamente, grazie alla visione innovativa di Giovanni Allegrini, che rivoluziona la produzione del celebre Amarone e degli altri grandi vini della regione. Oggi la tradizione continua con la stessa passione e dedizione, guidata da una filosofia che unisce il rispetto per il territorio con un’incessante ricerca della perfezione. I vigneti si estendono tra le dolci colline della Valpolicella Classica, su suoli calcareo-argillosi che, uniti a un microclima temperato e ventilato, permettono alle uve di raggiungere una maturazione ideale. L��approccio sostenibile in vigna, la meticolosa selezione dei grappoli e l’arte dell’appassimento – tecnica che conferisce profondità e complessità ai vini – sono i pilastri di una produzione che esalta al massimo le caratteristiche del terroir. Ogni bottiglia firmata Allegrini è un capolavoro di eleganza e struttura, un’icona di raffinatezza che incarna l’anima autentica della Valpolicella, regalando emozioni uniche agli appassionati di tutto il mondo.
