Agricola Foradori,Teroldego Sgarzon 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Teroldego
Anno
2020
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto nel Campo Rotaliano, Trentino, da viti di Teroldego coltivate su terreni alluvionali sabbiosi. Il nome "Sgarzon" significa "tralcio" nel dialetto locale, riflettendo la vitalità delle viti in questo vigneto. La fermentazione avviene spontaneamente in anfore di terracotta spagnole (tinajas) con macerazione sulle bucce per 8 mesi, seguita da assemblaggio e decantazione in vasche di cemento prima dell'imbottigliamento. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre aromi complessi di frutti rossi maturi, piccoli fiori selvatici e spezie. Al palato, è fresco e minerale, con una struttura elegante e tannini ben integrati. Ideale in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Agricola Foradori
Produttore
Agricola Foradori
Foradori è molto più di una cantina: è un luogo di cultura, sperimentazione e rispetto per la terra, dove la viticoltura si fonde con la filosofia della biodinamica per creare vini di straordinaria purezza ed espressività. Fondata nel 1939 in Trentino, la tenuta ha raggiunto la sua massima espressione con Elisabetta Foradori, figura rivoluzionaria che, dagli anni '80, ha trasformato il Teroldego da semplice vitigno locale a grande protagonista della scena internazionale. Con una visione profondamente radicata nella natura, Elisabetta ha scelto di rigenerare i suoi vigneti attraverso pratiche agricole rispettose dell’ecosistema, eliminando prodotti chimici e adottando fermentazioni spontanee, anfore di terracotta e minimi interventi in cantina. I vigneti di Foradori si estendono nella Piana Rotaliana, un anfiteatro naturale incastonato tra le Dolomiti, dove i terreni alluvionali ricchi di sassi e minerali donano ai vini struttura, profondità e un’anima vibrante. Oggi, la gestione è nelle mani dei figli di Elisabetta, Theo, Emilio e Myrtha Zierock, che continuano con passione questa missione, mantenendo l’identità artigianale della cantina e spingendo sempre più verso un approccio agricolo rigenerativo. Ogni bottiglia di Foradori è un tributo alla terra, un equilibrio perfetto tra energia, eleganza e autenticità. Qui, il vino non è solo un prodotto, ma una testimonianza vivente del legame indissolubile tra uomo e natura.
