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7 Rows,Pink 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Noir, Blaufränkisch
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Alcool
11.5%
Descrizione vino
Questo rosato artigianale della cantina 7 Rows, in Moravia, è ottenuto da un blend di uve locali, coltivate con metodi sostenibili. Dopo una breve macerazione, le uve fermentano spontaneamente e il vino viene affinato in botti di rovere senza filtrazioni, per preservarne la purezza. Si distingue per il colore rosa delicato e brillante. Al naso emergono intensi aromi di fragola, lampone e melograno, accompagnati da note floreali di rosa e violetta. Al palato è fresco e succoso, con un’acidità vibrante che sostiene i sapori fruttati e un finale elegante e persistente. Ideale come aperitivo o con piatti leggeri a base di pesce e verdure.
Produttore
7 Rows
La cantina 7 Rows, fondata nel 2014 da Filip Nagy insieme a due amici, prende il nome dalle sette file di viti originarie coltivate in Moravia, Repubblica Ceca.Attualmente, la produzione si concentra in Slovacchia, nelle Piccole Carpazie, vicino a Bratislava.La cantina è rinomata per i vini naturali prodotti con pratiche biologiche e in transizione verso la biodinamica.Uno degli elementi distintivi della produzione è l'uso di qvevri, anfore georgiane interrate, che conferiscono ai vini un carattere unico.I vini di 7 Rows sono vivaci ed espressivi, con etichette colorate e riconoscibili per il design con dadi.La produzione limitata e l'alta qualità rendono questi vini molto ricercati e spesso rapidamente esauriti.Oltre a 7 Rows, Filip Nagy è enologo presso Zlatý Roh, una rinomata cantina slovacca.La filosofia di 7 Rows promuove l'idea che il vino debba essere accessibile e piacevole, concentrandosi sulla naturalità e sull'espressione autentica del territorio.I vini rappresentano un perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione, consolidando la reputazione della cantina nel panorama dei vini naturali europei.
