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Philippe Chatillon,
Savagnin Osydatif Arbois Les Nouvelles 2018
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Savagnin

Anno

2018

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Arbois AOC

Abbinamenti

Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi stagionati, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati

Alcool

13%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Philippe Chatillon Savagnin Osydatif Arbois Les Nouvelles 2018 è un vino bianco dal carattere distintivo prodotto nella rinomata regione del Jura, in Francia. Caratterizzato da un colore dorato intenso con riflessi ambrati, questo vino si presenta al naso con note aromatiche di mandorla, spezie dolci e leggere sfumature minerali. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata, con una piacevole combinazione di freschezza e complessità, sostenuta da una nota ossidativa tipica del vitigno Savagnin e del metodo di affinamento in anfora o terracotta. Il produttore, Philippe Chatillon, è noto per pratiche biodinamiche e vinificazione naturale che valorizzano l'espressione autentica del terroir. L'annata 2018 conferisce a questo vino una piacevole profondità e un finale persistente, ideale per chi cerca un'esperienza sensoriale raffinata e originale.

Philippe Chatillon
Philippe Chatillon è un produttore di vini della regione francese del Jura, noto per il suo approccio biodinamico e naturale. Fondata in un contesto familiare e con una profonda connessione con il territorio, la cantina privilegia la tradizione locale e il rispetto per l'ambiente. Il microclima unico del Jura, caratterizzato da inverni freddi e estati fresche, unito a terreni calcarei e argillosi, offre condizioni ideali per la coltivazione di vitigni autoctoni come il Savagnin. Philippe Chatillon produce vini che riflettono la complessità e l'eleganza del territorio, spesso con lunghi affinamenti che esaltano l'identità del vino, mantenendo un equilibrio tra innovazione e rispetto per la storia vitivinicola della regione.
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