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Louise Brison,
À L'Aube de la Côte des Bar Brut nature 2019
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Anno

2019

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12.5%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Louise Brison À L'Aube de la Côte des Bar Brut Nature 2019 è uno Champagne millesimato prodotto nella rinomata zona della Côte des Bar, nel sud della regione della Champagne. Questo vino spumante si presenta con un bouquet espressivo e generoso che apre con sentori di agrumi freschi, frutti bianchi, note tostate, mandorla e miele, accompagnati da un delicato profumo di rosa. Al palato è elegante, fresco e ben equilibrato, con una struttura armoniosa che esalta la mineralità tipica del terroir. L'annata 2019 conferisce a questo Brut Nature una complessità aromatica in continua evoluzione, con sfumature di pera Williams candita, albicocca secca e cera, chiudendo con un finale lungo e armonico. Il vino è vinificato senza fermentazione malolattica e affinato in botti di legno usate, rispettando la naturale acidità delle uve e garantendo una freschezza persistente, ideale da aperitivo o in abbinamento a piatti di salmone con salse leggere.

Louise Brison
La Maison Louise Brison, situata nella prestigiosa zona della Côte des Bar, è una realtà familiare che vanta una tradizione vitivinicola iniziata nel 1910. Guidata oggi da Delphine Brulez, la cantina si distingue per la produzione di champagne millesimati e zero dosaggio, con un forte impegno verso la viticoltura biologica e pratiche sostenibili. L'azienda privilegia metodi artigianali, inclusi lunghi affinamenti in botti usate e un prolungato periodo di sur lie, che esaltano la purezza e la mineralità del terroir unico della regione. Louise Brison unisce il rispetto per la tradizione con un approccio innovativo volto a esprimere l'autenticità del territorio, offrendo vini di grande finezza e carattere, rappresentativi dell'eleganza e della forza della Champagne meridionale.
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