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Jean-Claude Ramonet,
Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru 2009
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2009

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Chassagne-Montrachet Premier Cru AOC

Abbinamenti

Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru 2009 è un vino bianco elegante e complesso proveniente dalla rinomata regione della Borgogna. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, tipico dei grandi Chardonnay di questa zona. Al naso si percepiscono delicate note di pesca bianca, limone e mandorla, accompagnate da leggere sfumature di legno dovute all'affinamento in botte, che conferiscono equilibrio e profondità. Al palato si distingue per una buona freschezza e una struttura mediamente corposa, con sentori di frutta fresca e una chiusura leggermente minerale che esalta la finezza dell'annata 2009. La vinificazione tradizionale con affinamento in legno (circa un terzo di rovere nuovo) regala un carattere raffinato e persistente, rappresentando al meglio il terroir di Chassagne-Montrachet Les Vergers 1er Cru.

Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet è un nome leggendario della Borgogna, sinonimo di eccellenza assoluta e di alcune delle più straordinarie espressioni di Chardonnay al mondo. La storia della tenuta ha inizio negli anni ’30 con Pierre Ramonet, un pioniere visionario che riuscì a trasformare un piccolo domaine familiare in una delle cantine più rispettate della Côte de Beaune. Oggi, sotto la guida di Noël e Jean-Claude Ramonet, la tenuta continua a essere un punto di riferimento per i grandi bianchi borgognoni, con vigneti straordinari a Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet e Saint-Aubin. Il cuore della produzione è rappresentato dai mitici Grand Cru Bâtard-Montrachet e Montrachet, oltre ai rinomati Premier Cru come Les Ruchottes, Les Vergers e Morgeot. I suoli calcarei di questa zona, uniti a una vinificazione tradizionale con affinamenti in legno perfettamente calibrati, conferiscono ai vini una combinazione unica di potenza, finezza e longevità. Sebbene i bianchi siano il fiore all’occhiello della produzione, i rossi da Pinot Noir di Ramonet sono altrettanto eleganti e raffinati. Ogni bottiglia è un’ode alla Borgogna più autentica, un perfetto equilibrio tra tradizione e precisione enologica, capace di emozionare gli intenditori con la sua profondità e la sua straordinaria espressività.
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