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Isola,Riesling Colli Bolognesi Le Vaie 2024Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling Italico
Anno
2024
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Colli Bolognesi DOC
Abbinamenti
dessert, pasticceria secca
Alcool
11%
Corpo
Medio
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Riesling Colli Bolognesi Le Vaie 2024 di Isola è un bianco fermo elegante e intrigante, prodotto dall'Azienda Agricola Isola nelle colline bolognesi. Alla vista si presenta con un giallo paglierino intenso, luminoso e invitante. L'olfatto rivela complessi sentori minerali e di idrocarburo, tipici del vitigno Riesling Italico, con note fresche e persistenti che evocano pietra focaia e agrumi maturi. Al palato domina un'acidità tagliente e vibrante, equilibrata da un residuo zuccherino percepito che dona armonia e struttura media, culminando in un finale secco, pulito e minerale. Affinato in acciaio con bâtonnage, esprime la purezza del territorio emiliano, ideale per abbinamenti con frutti di mare e piatti asiatici. Annata 2024, fresca e promettente.
Produttore
Azienda Agricola Isola
L'Azienda Agricola Isola, radicata nelle colline bolognesi tra Monte San Pietro, Valsamoggia e Castello di Serravalle, incarna una filosofia di rispetto per il territorio e tradizione enologica emiliana. Fondata su vigneti collinari a resa controllata, produce vini che fondono vitigni autoctoni e internazionali in espressioni autentiche e stilizzate. Con vendemmia manuale e vinificazioni attente – come macerazioni prefermentative a freddo e affinamenti in acciaio – Isola eleva il Colli Bolognesi a simbolo di eleganza fresca e strutturata. La sua storia celebra l'armonia tra suolo argilloso-calcareo, clima mitigato e mano esperta, offrendo etichette di pura identità regionale, perfette per palati esigenti in cerca di terroir vibrante e sostenibile.
