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G.D. Vajra,
Barolo Coste di Rose 2019
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
94
James Suckling
94
Wine Spectator
92
Vinous Antionio Galloni
93

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il G.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2019 è un vino rosso piemontese che si presenta con un colore granato classico e un cuore vivo. Al naso offre profumi delicati di rosa canina, pietra bagnata, menta, spezie dolci, pepe bianco e amarena dolce. Al palato si mostra equilibrato con una trama tannica fine e vellutata, accompagnata da una buona struttura e persistenza aromatica che riflette la complessità e l’eleganza tipiche del Nebbiolo coltivato nelle Langhe. L'annata 2019 conferisce a questo Barolo una freschezza e una dinamica particolarmente apprezzabili, esaltando le note floreali e speziate tipiche del territorio. Il produttore G.D. Vajra è noto per il rispetto della tradizione vitivinicola piemontese combinata con tecniche moderne che valorizzano al massimo il terroir. Un vino adatto ad abbinamenti con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, ideale per chi cerca un Barolo di carattere ma con una piacevole bevibilità.

G.D. Vajra
La cantina G.D. Vajra è l'incarnazione dell'eleganza e della tradizione delle Langhe, un luogo in cui la passione per il vino si intreccia con il rispetto per la terra. Fondata nel 1972 da Aldo Vajra, l’azienda sorge tra le colline di Barolo, dove il microclima unico e le altitudini più elevate conferiscono ai vini freschezza, finezza ed equilibrio. Aldo, pioniere della viticoltura biologica, ha sempre creduto nella purezza espressiva del Nebbiolo e nella cura meticolosa della vigna, valori oggi portati avanti con dedizione dai suoi figli. I vigneti, situati tra i 350 e i 480 metri sul livello del mare, godono di forti escursioni termiche, essenziali per preservare la complessità aromatica delle uve. Qui, la tradizione incontra l’innovazione: la vinificazione rispetta metodi classici, ma con una ricerca costante della perfezione. L’azienda si distingue anche per la sua attenzione all’arte e alla bellezza, trasformando ogni bottiglia in una dichiarazione di stile e raffinatezza. G.D. Vajra rappresenta l’anima più autentica del Barolo, con vini che parlano di territorio, cultura e passione senza tempo.
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