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Bindella,Vino Nobile di Montepulciano 2021Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Canaiolo, Mammolo, Colorino
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vino Nobile di Montepulciano 2021 di Bindella si presenta con un colore rosso rubino intenso, caratterizzato da note olfattive complesse di frutti rossi come ciliegie e frutti di bosco, accompagnate da sentori speziati delicati e leggere sfumature di legno tostate. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, tannini fini e vellutati, e un'acidità ben integrata che conferisce eleganza e lunghezza al sorso. L'annata 2021 esprime l'autenticità del territorio toscano, con un clima e suoli argillosi-limosi che favoriscono una maturazione armoniosa delle uve. Il vino è affinato per 18-20 mesi in tonneaux di rovere francese e successivamente in bottiglia, risultando ideale per accompagnare piatti di carne rossa, formaggi stagionati e piatti saporiti.
Produttore
Bindella
Bindella è una realtà vitivinicola che affonda le proprie radici nella tradizione toscana, con una storia che valorizza l'espressione autentica del territorio di Montepulciano. Fondato con l'obiettivo di coniugare innovazione e rispetto per la natura, Bindella si impegna per una produzione sostenibile che preservi la biodiversità dei vigneti e il microclima unico della regione. La filosofia aziendale punta a esaltare la qualità delle uve attraverso tecniche di vinificazione attente e rispettose, promuovendo vini eleganti e di carattere, frutto di un legame profondo con il territorio e la sua cultura enologica.
