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Bindella,
Vino Nobile di Montepulciano 2020
Bottiglia 750 ml

James Suckling
91
Wine Spectator
90

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Mammolo

Anno

2020

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Vino Nobile di Montepulciano 2020 di Bindella si presenta con un colore rosso granato brillante con riflessi rubini. Al naso offre un bouquet elegante e speziato, con sentori di ciliegie, fiori come rosa e gladiolo, note balsamiche e delicate sfumature di legno e tostatura derivanti dall'affinamento in grandi botti di rovere per circa 20-22 mesi. Al palato risulta equilibrato, con tannini morbidi e una struttura medio-corposa che conferisce una piacevole persistenza, ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, primi con sughi elaborati, tartufo e formaggi maturi. L'annata 2020 esprime un profilo aromatico raffinato e un buon equilibrio tra freschezza e complessità gustativa, tipico della tradizione toscana della zona di Montepulciano.

Bindella
Bindella è una realtà vitivinicola che affonda le proprie radici nella tradizione toscana, con una storia che valorizza l'espressione autentica del territorio di Montepulciano. Fondato con l'obiettivo di coniugare innovazione e rispetto per la natura, Bindella si impegna per una produzione sostenibile che preservi la biodiversità dei vigneti e il microclima unico della regione. La filosofia aziendale punta a esaltare la qualità delle uve attraverso tecniche di vinificazione attente e rispettose, promuovendo vini eleganti e di carattere, frutto di un legame profondo con il territorio e la sua cultura enologica.
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