Banfi in Piemonte,Alta Langa Cuvée Aurora Rosé Extra brut 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alta Langa DOCG
Abbinamenti
Crostate di frutta, formaggi freschi, frutta fresca, antipasti a base di pesce, crostacei al naturale
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Banfi Alta Langa Cuvée Aurora Rosé Extra Brut 2019 si presenta con un colore rosa tenue e un perlage fine e molto persistente. Al naso offre un bouquet intenso ed avvolgente con sentori di scorza di agrumi, rosa e vaniglia. Al palato si distingue per sapidità e freschezza ben bilanciate, risultando strutturato, pieno e morbido. Il produttore Banfi, noto per la sua storia e tradizione nella produzione vinicola italiana, ha realizzato questa cuvée con uve Pinot Nero, coltivate in Piemonte, in un'annata che ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli nonostante le piogge frequenti. Il risultato è uno spumante Metodo Classico che esprime eleganza e armonia gustativa, ideale per accompagnare aperitivi e piatti di mare raffinati.
Produttore
Banfi
Simbolo dell’eccellenza toscana nel mondo, Banfi è una delle realtà vinicole più prestigiose e innovative d’Italia. Fondata nel 1978 dai fratelli italo-americani John e Harry Mariani, l’azienda ha rivoluzionato il panorama del Brunello di Montalcino, introducendo tecniche all’avanguardia e un approccio scientifico alla viticoltura. Il cuore della produzione è il magnifico Castello Banfi, una tenuta che si estende su oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, tra le dolci colline di Montalcino. I suoli variegati e il microclima ideale, caratterizzato da forti escursioni termiche e una perfetta esposizione solare, permettono una maturazione ottimale delle uve. Banfi �� stata pioniera nell’innovazione agronomica e enologica, investendo in ricerca sui cloni di Sangiovese e nell’utilizzo di legni selezionati per l’affinamento. L’azienda si distingue anche per il forte impegno nella sostenibilità ambientale, con pratiche di agricoltura responsabile e un’attenzione particolare alla biodiversità. Oltre alla produzione vinicola, il castello ospita un’elegante struttura ricettiva e un museo del vetro, rendendo Banfi un vero e proprio punto di riferimento per l’enoturismo di lusso. Con una filosofia che unisce tradizione e innovazione, Banfi continua a rappresentare un’eccellenza senza tempo nel panorama internazionale.
