Agricola Foradori,

Manzoni bianco Fontanasanta 2024

Bottiglia 750 ml

Foradori è molto più di una cantina: è un luogo di cultura, sperimentazione e rispetto per la terra, dove la viticoltura si fonde con la filosofia della biodinamica per creare vini di straordinaria purezza ed espressività. Fondata nel 1939 in Trentino, la tenuta ha raggiunto la sua massima espressione con Elisabetta Foradori, figura rivoluzionaria che, dagli anni '80, ha trasformato il Teroldego da semplice vitigno locale a grande protagonista della scena internazionale. Con una visione profondamente radicata nella natura, Elisabetta ha scelto di rigenerare i suoi vigneti attraverso pratiche agricole rispettose dell’ecosistema, eliminando prodotti chimici e adottando fermentazioni spontanee, anfore di terracotta e minimi interventi in cantina. I vigneti di Foradori si estendono nella Piana Rotaliana, un anfiteatro naturale incastonato tra le Dolomiti, dove i terreni alluvionali ricchi di sassi e minerali donano ai vini struttura, profondità e un’anima vibrante. Oggi, la gestione è nelle mani dei figli di Elisabetta, Theo, Emilio e Myrtha Zierock, che continuano con passione questa missione, mantenendo l’identità artigianale della cantina e spingendo sempre più verso un approccio agricolo rigenerativo. Ogni bottiglia di Foradori è un tributo alla terra, un equilibrio perfetto tra energia, eleganza e autenticità. Qui, il vino non è solo un prodotto, ma una testimonianza vivente del legame indissolubile tra uomo e natura.