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Zind Humbrecht,Riesling Roche Roulée 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alsace AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Riesling Roche Roulée 2021 di Zind-Humbrecht è un vino bianco di grande eleganza e complessità, espressione autentica del terroir di Turckheim. Di colore giallo oro intenso, si apre al naso con una mineralità marcata e note di pietra focaia, albicocche, arance, zenzero candito, mango e delicati sentori di miele e vaniglia. Al palato si distingue per un'acidità esplosiva bilanciata da un fruttato esotico e una struttura salina che conferisce lunghezza e profondità, con una trama tannica fine e una texture quasi calcarea. Un Riesling secco, raffinato e longevo, che premia la pazienza.
Produttore
Zind Humbrecht
Fondato in Alsazia nel 1959, pionieri nella viticoltura biodinamica certificata. La filosofia unisce rispetto per il terroir e precisione enologica, valorizzando varietà iconiche come Riesling, Gewürztraminer e Pinot Gris. I vigneti, situati su pendii ripidi di suoli granitici e marnosi, beneficiano di un microclima continentale arricchito da influenze oceaniche, con estati soleggiate e autunni prolungati, fondamentali per complessità e freschezza minerale. L’impegno verso l’agricoltura rigenerativa e l’uso di energie rinnovabili riflettono una sostenibilità concreta. Collaborazioni con artisti per etichette e installazioni nel cuore dei vigneti esaltano il legame tra creatività e tradizione. Ogni bottiglia racconta un dialogo tra uomo e natura, dove l’eredità familiare si fonde con l’innovazione per esprimere l’autenticità di un terroir plasmato da millenni di storia geologica.
