Zind Humbrecht,Riesling Roche Roulée 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2020
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Alsace AOC
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Bassa
Sentori
Descrizione vino
Il Riesling Roche Roulée 2020 di Domaine Zind-Humbrecht è un bianco di grande finezza e complessità, espressione autentica del terroir dell'Alsazia. Di colore giallo dorato intenso, al naso si apre con note minerali di pietra focaia, accompagnate da sentori fruttati di albicocca, arancia e mango, arricchiti da un delicato tocco di zenzero candito e miele. Al palato si distingue per una vibrante acidità che sostiene un corpo medio, con una trama salina e una struttura tannica sottile che conferiscono lunghezza e profondità. Un vino secco, elegante e raffinato, perfetto per accompagnare piatti di pesce e cucina raffinata.
Produttore
Zind Humbrecht
Fondato in Alsazia nel 1959, pionieri nella viticoltura biodinamica certificata. La filosofia unisce rispetto per il terroir e precisione enologica, valorizzando varietà iconiche come Riesling, Gewürztraminer e Pinot Gris. I vigneti, situati su pendii ripidi di suoli granitici e marnosi, beneficiano di un microclima continentale arricchito da influenze oceaniche, con estati soleggiate e autunni prolungati, fondamentali per complessità e freschezza minerale. L’impegno verso l’agricoltura rigenerativa e l’uso di energie rinnovabili riflettono una sostenibilità concreta. Collaborazioni con artisti per etichette e installazioni nel cuore dei vigneti esaltano il legame tra creatività e tradizione. Ogni bottiglia racconta un dialogo tra uomo e natura, dove l’eredità familiare si fonde con l’innovazione per esprimere l’autenticità di un terroir plasmato da millenni di storia geologica.
