Waris-Larmandier,Racines de Trois BrutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi, antipasti leggeri
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Waris-Larmandier 'Racines de Trois' è un elegante Champagne Brut, prodotto con un blend di tre varietà di uva: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, provenienti da tre regioni della Champagne: Côte des Blancs, Montagne de Reims e Côte des Bar. Questo vino, certificato biologico e biodinamico, offre un'esperienza sensoriale raffinata, con un colore giallo paglierino e una fine persistenza di bollicine. Il profumo è complesso, con note di mela verde, fiori bianchi, pera, scorza di arancia candita e mandorle tostate. Al palato è strutturato e delicatamente fruttato, con un finale fresco e rinfrescante. Ideale per accompagnare piatti leggeri e delicati, come crostacei o formaggi freschi.
Produttore
Waris-Larmandier
Waris-Larmandier è una maison di Champagne che incarna eleganza, raffinatezza e un profondo rispetto per il terroir della Côte des Blancs. Fondata da Marie-Hélène Waris-Larmandier, la cantina nasce dall’unione di due storiche famiglie della Champagne, con una tradizione radicata nella viticoltura di qualità. Situata ad Avize, nel cuore dei Grand Cru della regione, la maison si distingue per la produzione di Champagne di straordinaria finezza, esaltando il carattere minerale e luminoso dello Chardonnay. I vigneti, coltivati secondo principi biodinamici, si estendono tra alcuni dei cru più prestigiosi, tra cui Cramant, Oger e Chouilly, dove il gesso affiora in superficie, conferendo ai vini una firma inconfondibile di freschezza e purezza. La vinificazione avviene con interventi minimi, privilegiando fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi sui lieviti, per garantire profondità e complessità aromatica. Ogni cuvée racconta un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, incarnando un’idea di Champagne autentico, vibrante e sofisticato. Waris-Larmandier è una maison artigianale che esprime l’essenza più pura della Côte des Blancs, regalando bollicine di estrema classe e precisione.
