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Waris-Larmandier,Les Regards d’Avize Blanc de Blancs Pas dosé Grand Cru 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Les Regards d’Avize Blanc de Blancs Pas dosé Grand Cru 2018 di Waris-Larmandier è uno Champagne d'eccezione prodotto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti dal prestigioso Grand Cru di Avize. Questo millesimato 2018 si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente, espressione della lunga maturazione sulle fecce. Al naso si distinguono sentori complessi di agrumi freschi, frutti a nocciolo maturi, e note di lievito e brioche derivanti dall'affinamento sur lie, con un tocco minerale che ne sottolinea l'origine territoriale. Al palato si evidenzia una struttura aggraziata ma articolata, con acidità vibrante e una mousse cremosa che accarezza il palato, accompagnata da una persistenza gustativa di frutta fresca e sfumature speziate. Waris-Larmandier, rinomato produttore di Champagne artigianali, incarna nella sua filosofia produttiva la valorizzazione del terroir di Avize con una vinificazione attenta e un affinamento prolungato che esaltano la purezza e la finezza dell'annata 2018.
Produttore
Waris-Larmandier
Waris-Larmandier è una maison di Champagne che incarna eleganza, raffinatezza e un profondo rispetto per il terroir della Côte des Blancs. Fondata da Marie-Hélène Waris-Larmandier, la cantina nasce dall’unione di due storiche famiglie della Champagne, con una tradizione radicata nella viticoltura di qualità. Situata ad Avize, nel cuore dei Grand Cru della regione, la maison si distingue per la produzione di Champagne di straordinaria finezza, esaltando il carattere minerale e luminoso dello Chardonnay. I vigneti, coltivati secondo principi biodinamici, si estendono tra alcuni dei cru più prestigiosi, tra cui Cramant, Oger e Chouilly, dove il gesso affiora in superficie, conferendo ai vini una firma inconfondibile di freschezza e purezza. La vinificazione avviene con interventi minimi, privilegiando fermentazioni spontanee e affinamenti lunghi sui lieviti, per garantire profondità e complessità aromatica. Ogni cuvée racconta un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità, incarnando un’idea di Champagne autentico, vibrante e sofisticato. Waris-Larmandier è una maison artigianale che esprime l’essenza più pura della Côte des Blancs, regalando bollicine di estrema classe e precisione.
