Vouette & Sorbée,Blanc d'Argile Blanc de Blancs Brut natureBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Uno champagne di straordinaria mineralità, nato da Chardonnay di parcelle argilloso-calcari del Kimméridgien nella Côte des Bar. Alla vista, sfoggia una robe limpida e brillante con bollicine fini e vivaci. Al naso, si apre con intensi agrumi confit, fiori bianchi, zeste di limone, note fruttate di pesche e pere, spezie delicate e un'elegante impronta di lievito e legno. In bocca, potente e strutturato, conquista con freschezza vibrante, cremosità avvolgente, sentori di burro fresco, nougat e craia profonda, in un equilibrio secco e persistente. Non millesimato, vinificato in barrique con lieviti indigeni.
Lo consigliamo perché?
è uno Champagne di grande purezza, capace di esprimere con precisione il carattere dei suoli argillo-calcarei della Côte des Bar. Da sole uve Chardonnay, offre un sorso teso e profondo, dove mineralità, energia e finezza convivono in perfetto equilibrio. Un Blanc de Blancs essenziale, gastronomico e di grande personalità.
