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Vincent Quirac,Sauternes Clos 19 Bis 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sémillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Sauternes AOC
Abbinamenti
Formaggi erborinati, foie gras, dessert a base di frutta secca, dolci cremosi
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vincent Quirac Sauternes Clos 19 Bis 2022 è un vino bianco dolce proveniente dalla rinomata denominazione Sauternes, situata nella regione di Bordeaux, Francia. Questo millesimato esprime al naso profumi intensi di frutti esotici come ananas e pesca, accompagnati da sentori di kumquat e miele, sostenuti da una fresca acidità e una tessitura elegante e aerea. Al palato si presenta ampio e morbido, con una dolcezza ben bilanciata che ne valorizza la complessità aromatica. Il produttore Vincent Quirac, attento alla viticoltura biologica e alla vinificazione naturale, utilizza principalmente uve Sémillon, con l'aggiunta di Muscadelle e Sauvignon Blanc, coltivate su terreni argilloso-calcarei nella zona di Preignac. L'annata 2022 si distingue per una maturazione equilibrata che conferisce al vino una buona longevità e una piacevole ricchezza gustativa, ideale per accompagnare formaggi erborinati o un raffinato aperitivo dolce.
Produttore
Vincent Quirac
Vincent Quirac è un produttore indipendente situato nella regione di Bordeaux, con un impegno profondo nella viticoltura biologica e nella vinificazione naturale. Gestisce la tenuta Clos 19 Bis, caratterizzata da due piccoli vigneti coltivati secondo i principi dell'agricoltura certificata Ecocert. Fondata negli anni 2000, la cantina si distingue per la cura meticolosa nella produzione di vini espressivi e autentici, legati al territorio di Preignac e Langon. Vincent Quirac valorizza le peculiarità del terroir, con un microclima favorevole che consente una perfetta maturazione delle uve. La filosofia aziendale punta alla sostenibilità ambientale e alla qualità organolettica, con fermentazioni spontanee e affinamenti in acciaio e cemento che preservano la purezza aromatica. Questo approccio rispecchia un rispetto profondo della tradizione locale e una ricerca innovativa del carattere del vino.
