Vincent Paris,

Cornas La Geynale 2017

Bottiglia 750 ml

Il Domaine Vincent Paris, incastonato tra le aspre e maestose colline della Cornas, nell'estremo sud della Valle del Rodano settentrionale, è una gemma preziosa della viticoltura francese. Fondata ufficialmente nel 1997, la cantina è guidata dall’enologo Vincent Paris, figura discreta ma dal talento straordinario, erede di una famiglia profondamente radicata nella tradizione vitivinicola del luogo. Allievo e nipote di Robert Michel, uno dei maestri storici di Cornas, Vincent ha saputo raccogliere la lezione del passato e reinterpretarla con uno sguardo contemporaneo, dando vita a una produzione raffinata, vibrante e intensa. Le vigne, in gran parte vecchie di oltre 50 anni, si estendono su versanti scoscesi e granitici, in particolare sul celebre lieu-dit “La Geynale”, e beneficiano di un microclima ideale, ventilato e solare, capace di favorire una maturazione perfetta della Syrah. La coltivazione segue principi di agricoltura biologica non certificata, con un’attenzione quasi ossessiva per la salute del suolo e la vitalità delle piante. Il lavoro manuale in vigna, faticoso e rigoroso, è una dichiarazione d’amore verso la terra e la sua identità. Vincent Paris è sinonimo di purezza e autenticità, ma anche di eleganza e precisione artigianale.