Spedizione gratuita per ordini superiori a €400
Vincent Couche,Dosage Zéro Brut natureMagnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Anno
2020
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Lo Champagne Vincent Couche Dosage Zéro Brut Nature incanta alla vista con un colore giallo paglierino intenso dai riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso si dispiega un bouquet complesso e affascinante, con note di agrumi freschi, frutti rossi, fiori bianchi, gesso minerale, crosta di pane e delicate sfumature balsamiche e speziate. Prodotto nella Côte des Bar da Vincent Couche, Récoltant Manipulant biodinamico, questo assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay (base 2020) offre un palato vibrante e secco, grazie al dosaggio zero. Fresco, sapido e strutturato, con acidità vivace e finale minerale di grande persistenza. Ideale aperitivo o con frutti di mare, formaggi stagionati e piatti speziati. Un'eccellenza pura dal terroir argillo-calcareo di Buxeuil e Montgueux.
Produttore
Vincent Couche
Vincent Couche è una maison di Champagne situata nella zona della Côte des Bar, fondata nel 1973 e rinomata per l'approccio biodinamico alla viticoltura. La filosofia del produttore si basa sul rispetto profondo del territorio e della natura, eliminando l'uso di chimica in vigna e privilegiando metodi naturali e fermentazioni spontanee. Il microclima unico della regione, caratterizzato da terreni calcarei e un ambiente fresco, permette la produzione di bollicine eleganti e complesse. Vincent Couche valorizza le lunghe maturazioni sui lieviti, che conferiscono ai suoi Champagne una ricchezza aromatica e una struttura distintiva. L'azienda è impegnata in pratiche sostenibili e mantiene una forte connessione con le tradizioni locali pur innovando con tecniche rispettose dell'ambiente.
