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Vie di Romans,Chardonnay Vie di Romans 2021Imperiale 5000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Vie di Romans Chardonnay 2021 è un vino bianco prodotto dalla cantina Vie di Romans, situata a Mariano del Friuli, nel Friuli-Venezia Giulia. Ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel vigneto omonimo, situato a 31 metri s.l.m. sulla terrazza Rive Alte, il terreno è mediamente profondo con scheletro moderato, composto da una frazione argillosa ricca di ossidi di ferro e alluminio. La vinificazione prevede una macerazione a freddo a 8°C, seguita da fermentazione a temperatura controllata di 16-19°C per 25 giorni. L'affinamento avviene per 8 mesi in barrique sui lieviti selezionati, seguito da 9 mesi di affinamento in bottiglia. Al naso si percepiscono sentori di giglio, gelsomino, pera e ananas, con un sottofondo di spezie dolci. Al palato è morbido, con una vibrante verve fresco-sapida e un finale minerale. Curiosità: la cantina Vie di Romans, gestita dalla famiglia Gallo dal 1978, ha intrapreso un percorso di ammodernamento viticolo e vinificazione per cru, affermando uno stile qualitativo di altissimo profilo.
Produttore
Vie di Romans
Vie di Romans è una delle cantine più prestigiose del Friuli Venezia Giulia, sinonimo di eccellenza nella produzione di vini bianchi di straordinaria complessità e longevità. Fondata dalla famiglia Gallo e oggi guidata con visione e precisione da Gianfranco Gallo, l’azienda si trova a Mariano del Friuli, nella DOC Isonzo, un territorio caratterizzato da suoli ghiaiosi, ricchi di minerali, e da un microclima influenzato dalle Alpi Giulie e dall’Adriatico. L’attenzione maniacale alla qualità parte dalla vigna: basse rese, maturazioni prolungate e pratiche agronomiche sostenibili permettono di ottenere uve dalla straordinaria concentrazione aromatica. In cantina, fermentazioni controllate, affinamenti sulle fecce fini e un uso sapiente del legno conferiscono profondità e struttura ai vini, rendendoli riconoscibili per la loro ricchezza e longevità. Vie di Romans è un nome di riferimento per chi cerca espressioni di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Friulano capaci di sfidare il tempo, incarnando con eleganza e potenza l’anima del Friuli Venezia Giulia.
