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Veuve Clicquot-Ponsardin,RoséMagnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Aperitivo, crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Veuve Clicquot Rosé è uno Champagne prodotto dalla storica maison francese Veuve Clicquot, tra le più iconiche e riconosciute al mondo. La sua veste appare luminosa, con accenti rosa vividi, invitando al primo sorso. Al naso si apre con eleganza e generosità, offrendo aromi di frutti rossi freschi come lampone, fragola selvatica, ciliegia e mora, che lasciano il passo a delicate sfumature di frutta secca (mandorla, albicocca) e note biscottate, con richiami a pasticceria e brioche, tipiche dell’invecchiamento sui lieviti. Al palato, la prima impressione è di freschezza e armonia, con una struttura che combina eleganza e carattere, grazie alla predominanza del Pinot Noir, che conferisce struttura, e a un tocco di Pinot Meunier e Chardonnay, che aggiungono rotondità e finezza. Il blend tradizionale, arricchito da una percentuale di vino rosso di Bouzy, dona al vino profondità e complessità, con una sapida persistenza e una piacevole nota minerale. Si tratta di uno Champagne non millesimato, frutto dell’assemblaggio di uve provenienti da 50 a 60 cru diversi e fino al 45% di vini di riserva, che garantisce costanza e riconoscibilità stilistica. Ideale come aperitivo, si presta anche all’abbinamento con piatti delicati di pesce e carni bianche.
Produttore
Veuve Clicquot
Fondata nel 1772, Veuve Clicquot è una delle più prestigiose maison di Champagne, celebre per l’innovazione e la qualità costante dei suoi vini. Madame Clicquot, figura pionieristica nel mondo del vino, ha rivoluzionato la produzione dello Champagne a inizio Ottocento, introducendo la tecnica della ridda e la prima cuvée rosé nel 1818. La maison è profondamente legata al territorio della Champagne, dove seleziona uve da oltre 50 cru, valorizzando la complessità e l’eleganza dei terroir locali. La filosofia produttiva unisce tradizione e sperimentazione, con una particolare attenzione alla sostenibilità e alla tutela dell’ambiente. I vini Veuve Clicquot sono espressione di uno stile riconoscibile, equilibrato tra struttura, freschezza e finezza, frutto di una rigorosa selezione delle uve e di un attento invecchiamento sui lieviti. La maison collabora con artisti e designer per progetti che esaltano il legame tra arte e vino, mantenendo sempre vivo lo spirito innovativo e la passione per l’eccellenza.
