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Veuve Clicquot-Ponsardin,La Grande Dame by Yayoi Kusama Grand Cru 2012Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
Anno
2012
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostate di frutta, formaggi freschi, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
La Grande Dame 2012 è uno Champagne di prestigio prodotto dalla Maison Veuve Clicquot-Ponsardin, situata a Reims. Questa cuvée è un omaggio a Madame Clicquot, conosciuta come "La Grande Dame de la Champagne" per il suo spirito innovativo e visionario. L'annata 2012 è stata caratterizzata da condizioni climatiche capricciose, ma alla fine il calore e il sole hanno prevalso, definendo un'annata eccezionale. Le uve provengono da otto dei Grands Crus storici della Maison, selezionati per la loro qualità superiore. La fermentazione avviene in acciaio inox, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 8 anni, che conferisce al vino una complessità e una profondità notevoli. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino molto chiaro. Al naso, emergono sentori vibranti di foglie di lime, pompelmo e mela verde, accompagnati da tocchi di salamoia, semi di coriandolo e mandorle tritate. Al palato, offre una tensione avvincente e una mousse fine, con strati di agrumi puri e un lungo finale gessoso. Questa edizione speciale è stata realizzata in collaborazione con l'artista giapponese Yayoi Kusama, che ha creato un design esclusivo per la bottiglia e l'astuccio, adornandoli con i suoi motivi emblematici di pois e fiori, simboli di vita, amore e pace. La Grande Dame 2012 rappresenta l'eleganza e l'eccellenza dello Champagne, unendo arte e tradizione in un'esperienza sensoriale unica.
Produttore
Veuve Clicquot-Ponsardin
Veuve Clicquot-Ponsardin è una delle maison di Champagne più celebri e prestigiose al mondo, sinonimo di lusso, innovazione e savoir-faire. Fondata nel 1772 da Philippe Clicquot e resa leggendaria dalla carismatica Madame Clicquot, questa maison ha rivoluzionato la produzione dello Champagne, introducendo tecniche come il remuage, che ha reso le bollicine più limpide e raffinate. Situata a Reims, Veuve Clicquot possiede vigneti in alcuni dei migliori Grand Cru della Champagne, con suoli gessosi che donano freschezza, struttura e longevità ai suoi vini. La filosofia produttiva si basa su una perfetta armonia tra Pinot Noir, Chardonnay e Meunier, con affinamenti prolungati nelle storiche crayères per sviluppare complessità e profondità aromatica. L’iconica etichetta gialla è oggi simbolo di eleganza e festosità in tutto il mondo, facendo di Veuve Clicquot un punto di riferimento indiscusso nel panorama dello Champagne.
