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Uccelliera,Brunello di Montalcino 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino 2020 di Uccelliera si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre aromi complessi di frutti di bosco maturi come mora e prugna, arricchiti da note di cuoio, spezie e accenni di torrefazione. Al palato è sapido, avvolgente, con tannini morbidi e ben integrati, e un finale balsamico di grande persistenza ed equilibrio. Prodotto da Andrea Cortonesi nel cuore del versante sud-est di Montalcino, questo vino esprime la tipicità del Sangiovese con una maturazione di 24 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni e tostature.
Produttore
Uccelliera
Uccelliera è una cantina situata a Castelnuovo dell’Abate, nel sud-est di Montalcino, guidata da Andrea Cortonesi. La filosofia produttiva si basa sul rispetto del territorio e delle caratteristiche di ogni annata, con pratiche agronomiche attente e fermentazioni spontanee. Le uve vengono raffreddate con ghiaccio secco per preservare i profumi e i vini maturano in botti di rovere di varie dimensioni, esprimendo eleganza, struttura e longevità tipiche del Brunello di Montalcino.
